Pépiniére de Puymège
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PEPINIERE DE PUYMEGE - PLANTS TRUFFIERS - DORDOGNE

INOCULUM TRUFFIER - PIEGES A TRUFFES

La Pépinière de Puymège produit exclusivement des plants truffiers mycorhizés par la truffe du Périgord.
Planteurs, puis producteurs, nous avons senti la nécessité de travailler avec des plants de qualité et contrôlés. Nous nous sommes donc mis à l’écoute des trufficulteurs pour connaître leurs désirs et leurs inquiétudes sur la qualité du plant à vocation truffière.
Dans ce parcours plein d’incertitudes, nous leur apportons le sérieux et la rigueur de notre démarche technique

Les glands sont ramassés sur des arbres producteurs. Nous ne pensons pas qu’un gland soit génétiquement « truffier » mais bien que certains arbres, dans des sols pauvres et arides, aient mis plusieurs décennies à s’adapter à ces conditions difficiles pour former un système racinaire traçant adapté à accueillir les mycorhizes.

A partir de 1996 les truffes servant à l’inoculation des plants sont contrôlées une à une par le Ctifl, organisme indépendant, afin de s’assurer qu’aucune autre variété à l’exception de la Tuber Melanosporum ne soit utilisée.

Aujourd'hui, plusieurs témoignages de clients concernant le réensemencement des plants truffiers arrivent jusqu'à nous avec des résultats parfois suprenants. Le but est de recharger en spores, et donc en mycélium, par germination de ces spores et ainsi d'augmenter le niveau de mycorhization. Pour aider les trufficulteurs, la Pépinière de Puymège à mis au point un substrat stérélisé dans lequel elle incorpore trois grammes de truffe par litre.Par sécurité,  les truffes ont été contrôlées au microscope par le Ctifl et sont récoltées principalement en Dordogne.

Contact : Van de Kerckhove Thierry

Pépiniére de Puymège
Bois de l'Orme
24290 Montignac

Tel : 05 53 51 38 19
Fax : 05 53 51 38 19

Email : tvdk@wanadoo.fr

> Plan de situation (géolocalisation)

Syndicat National des Pépiniéristes produisant des plants à vocation truffière Syndicat National des Pépiniéristes produisant des plants à vocation truffière Syndicat National des Pépiniéristes produisant des plants à vocation truffière Syndicat National des Pépiniéristes produisant des plants à vocation truffière Syndicat National des Pépiniéristes produisant des plants à vocation truffière Syndicat National des Pépiniéristes produisant des plants à vocation truffière Syndicat National des Pépiniéristes produisant des plants à vocation truffière Syndicat National des Pépiniéristes produisant des plants à vocation truffière Syndicat National des Pépiniéristes produisant des plants à vocation truffière Syndicat National des Pépiniéristes produisant des plants à vocation truffière