Syndicat national des pépiniéristes de plants Truffiers certifiés
Fédération
Fédération Française des Trufficulteurs - FFT http://www.fft-tuber.org
ouvrages
Savignac J.C., Sourzat P., Olivier J.M. Truffe et Trufficulture. Editions Fanlac, 2002
Riousset L. et G., Chevalier G., Bardet M.C. Truffes d'Europe et de Chine. Editions Inra-Ctifl, 2001
Sourzat P. Guide Pratique de Trufficulture, 2002
Callot G. La Truffe, la terre, la vie. Editions INRA, 1999
Chevallier G., Frochot H. La truffe de Bourgogne. Editions Pétrarque, 1997
J.M. Ricard La Truffe : Guide technique - Editions Ctifl, 2003
Vidéos
Ctifl, 2002 La truffe...se cultive
CD-Rom, projet DEMETER Enseignement de la FFT Apprendre la truffe et la trufficulture
Les organismes de contrôle
Le site du CTIFL http://www.ctifl.fr
Le site de l'INRA http://www.inra.fr
Liens utiles
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